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2016海外講習：海藻糖的奧秘（參訪篇@神戶）
2016『麵包之神』仁瓶利夫大師：法國麵包的過去與未來
2016九州講習_包裝課暨店家參訪
2016九州講習_割麥體驗/訪麵粉廠/店家參訪
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2015法國參訪之旅
2015德國烘焙器材展暨歐洲行
2015馬來西亞講習
2015從商品到精品──烘焙商品包裝提案
2015海外講習_麵包店參訪@神戶
2014九州麥穗之旅_收割小麥體驗
2014麵粉系列講座_裸麥麵粉專題
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2014九州講習會_以法國麵包探究不同筋度麵粉
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2013野上麵包工房_丹麥可頌講習會
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