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德國的經典麵包──Kaisersemmel凱薩餐包，中間的星形壓紋是這款經典的金字招牌。
除了手工壓折，能夠讓產能提升以及品質一致的，就是凱薩專用的壓模了。
除了店裡的商品，野上師傅也時常在講習會當中示範這款麵包，除了咬斷性佳、外酥內軟、又帶有輕裸麥香氣的本質迷人以外，剖開以後不管要夾生菜起司肉片還是任何喜歡的食材都可以！完全是百搭的輕食首選！
在製作示範的時候，學員們都有注意到野上師傅使用的凱薩壓模，不只成品壓紋非常漂亮，在使用的當中、因為是伸縮款所以非常順手，效率瞬間加倍再加倍。
這次師傅補貨，因為太多人詢問，所以一併多帶了點回來，千載難逢的好機會，
野上師傅愛用款XD『德國進口．德式凱薩麵包伸縮壓模』，對伸縮壓模有興趣的烘焙師們，歡迎洽詢工房唷:-)
（請私訊留言於此，會再與您聯絡唷！）
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