目前分類：野上講習會 (26)
| 發表時間 | 文章標題 | 人氣 | 留言 |
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| 2016-10-08 |
 【海外講習筆記】烘焙店家參訪@神戶
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(1259) | (1) |
| 2016-10-08 |
【講習筆記】麵包之神仁瓶利夫：法國麵包的過去與未來
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| 2016-06-05 | 2016九州講習_佐藤師傅冷凍製法講習 | (5745) | (5) |
| 2016-06-05 | 2016九州講習_割麥體驗暨參訪麵粉工廠 | (424) | (0) |
| 2016-06-05 | 2016九州講習_高森老師包裝課程 | (382) | (0) |
| 2016-06-04 | 2016九州講習：當地人氣店家參訪 | (1156) | (0) |
| 2015-10-17 | 馬來西亞講習紀錄 | (840) | (0) |
| 2015-09-02 |
 2015海外講習：海藻糖課程筆記（下）
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(533) | (0) |
| 2015-08-28 | 2015從商品到精品──烘焙商品包裝提案講習筆記 | (1870) | (0) |
| 2015-08-27 |
2015海外講習：海藻糖課程筆記（上）
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(1456) | (0) |
| 2015-07-20 | 2015海外講習之麵包店參訪：Ça Marche、Le Pan@神戶 | (1039) | (0) |
| 2015-01-31 | 麵粉系列講座：裸麥麵粉專題（下） | (2633) | (3) |
| 2014-12-01 | 麵粉系列講座：裸麥麵粉專題（上） | (13045) | (0) |
| 2014-10-23 | 麵粉系列講座：高筋麵粉專題暨吐司商品提案 | (4977) | (1) |
| 2014-07-17 | 海外講習：九州麥穗之旅─以法棍探究麵粉（下） | (1412) | (0) |
| 2014-06-24 | 海外講習：九州麥穗之旅─以法棍探究麵粉（上） | (3179) | (2) |
| 2014-06-12 | 海外講習：九州麥穗之旅─麵包店參訪 | (1145) | (1) |
| 2014-01-29 | 基礎教學第三帖：丹麥可頌（下） | (24214) | (5) |
| 2013-11-21 | 基礎教學第三帖：丹麥可頌（上） | (18619) | (0) |
| 2013-11-13 | 基礎教學第二帖：法國棍子（下） | (6334) | (0) |
| 2013-11-04 | 基礎教學第二帖：法國棍子（上） | (7808) | (1) |
| 2013-10-14 | 最簡單卻不凡的美味─法國麵包材料篇 | (28589) | (2) |
| 2013-10-04 | 會間筆記：吐司麵包（下） | (52200) | (5) |
| 2013-09-16 | 會間筆記：吐司麵包（上） | (35352) | (6) |
| 2013-09-04 | 基礎教學第一帖，吐司基礎（下） | (6789) | (0) |
| 2013-08-12 | 基礎教學第一帖，吐司麵包（上） | (15424) | (3) |
